First Lemon Jam. La premiere confiture de citron

The lemons were picked in a private back yard at Berkeley. The fist 2 batches of Lemon Jam were flavored one with ginger, the other with vanilla. Both came out very liquid. I ask Mouty for help.

Les citrons ont ete ramasse dans un jardin prive, a berkeley. Les 2 premiers essais sont l'un parfumer a la vanille l'autre au gingembre. Les confitures sont tres liquide. Je fais appal a Mouty.

Project description. Description du projet

A project about sustainability and cultural heritage
Un project sur la durability et l'heritage culturel

Collaboration with Gisele Camus, aka “Mouty”, my french grand mother.
Collaboration avec Gisele Camus, dite “mouty” , ma grand mere francaise.

Protocol : Glean local fruit and preserve them. Communicate with Mouty over the internet to get advice, recepies from her live long experience
Protocole : Glanner les fruit locaux destines a pourir sur le sol et les transformer en confitures, tartes etc. Communiquer avec Mouty, par le biais d'internet, afin de recevoir ses conseils et ses recettes.

As a Berkeley resident and a gardener I have access to a lot of unharvested fruits. Unlike the French domestic garden, the american gardens are often ornamental, and fruit trees remain unused. I developed over the years a mental map of fruit trees, classified by seasons and varieties. I propose the take my very French upbringing gleaning habbit to the next level. Harvesting, canning, through making jams, marmalades, pies or other suitable receipy. Following my first failure with Lemon Jam, I started to communicate with Mouty my French grand mother, and Jacques, my grand father, that have made jams ass long as i can remember. Knowing that with the seasons, I will have to deal with a variety of fruit, i decided to make Mouty my official collaborator for this project.
En tant que residente de Berkeley, Californie et en tant que jardiniere, j'ai acces a de nombreux fruits non recoltes. A la difference du jardin francais, le jardin americain est souvent plus ornemental qu'utilitaire. Au cours de mes annees ici j'ai developper une carte mentale des arbres fruitiers, classees par saisons et varietes. Cette annee, mon glanage, tres francais, passe a un autre stade.Je veux glanner, et preserver sous forme de confitures, marmelades, tartes ou autre recette appropriee. Suite a mon premier echec avec des confitures de citrons, j'ai commencer a communiquer avec Mouty, ma grand mere francaise, qui avec jacques, mon granp pere a toujours fait des confitures. Sachant qu'avec les saisons, j'aurais affaire a des fruits differents, j'ai decide de faire de Mouty ma collaboratrice.

I propose to redistribute the jams to the owners giving them option of different fruit flavors, have Jam paties and keep some. This project is about making something with what seems to be nothing, use hidden waste to be sustainable, produce tasty goods.
Je propose de redistribuer les confitures aux proprietaires des arbres, en leur donnant des options de confiture differentes. Je veux aussi faire gouter mes confitures a mes amis et en garder pour moi. Ce projet est sur le fait de faire quelques chose avec ce qui est considerer comme negligeable, se servir de dechets invibles pour faires des choses delicieuses et partagables.

By extention this project is about cultural exchange, history of gardens and domestic tasks.
Par extention ce projet est sur l'echange culturel, l'historoire du jardin et les taches domestiques.